天气越冷 ，羊身也别吃肉的个部愿望就愈加达 。泛滥肉里 ，位违羊肉相关于是心扔夏日佳选！你真的羊身也别知道羊肉奈何样吃吗 ？
凭证“营养高 ，口感好”的个部尺度筛选出羊身上建议吃吃的4个部位 ：羊上脑 、羊里脊 、位违羊颈肉、心扔羊胸肉。羊身也别
凭证“高脂，个部高热量 ，位违高胆固醇 ，心扔但简直好吃”的羊身也别尺度筛选出羊身上建议少吃的4个部位 ：羊肋排 、羊肩肉 、个部羊尾油 、位违羊杂（以羊肺为例）。
含有病变淋巴结 、甲状腺、肾上腺的羊肉 ，由于含有病变机关概况内渗透腺 ，对于瘦弱有劫持万万不要食用。尽管也不用过于耽忧 ，惟独在正规商超买肉 ，艰深买不到这些肉 。
有人耽忧买到搀假的“分解羊肉卷” ，分说小贴士或者允许以帮到你 。
1. 正规商超置办大品牌羊肉废品 。
2. 看纹理。红白纹理相间太清晰约莫率是假 。
3. 看粘连 。肥瘦肉各占一边，相互分说，手撕无粘连约莫率是假 。
作者 ：王璐 中国注册营养师
规画 ：符思佳
视觉 ：朱航月
审核 ：阮光锋 科信食物与瘦弱信息交流中间副主任
责任编纂 ：落木