「新华财经调查」国内外酒店加速“掘金”下沉市场 推动住宿业升级换代

新华财经上海6月16日电（记者胡洁菲、掘金张磊 、新华王菲）新华财经近期调研发现，财经沉市场推今年以来 ，调查店加动住多家国内外酒店集团都发布了有针对性的国内扩张计划，并致力于通过数字化 、外酒连锁化等手段提升“下沉市场”的速下宿业升级住宿产品服务水平。业内人士认为，换代“低线”城市酒店连锁化程度不高
、掘金运营相对松散、新华且多为单体酒店 ，财经沉市场推对于大型酒店集团来说，调查店加动住有较大的国内潜力待挖掘 。国内外酒店集团加速布局我国“下沉市场”万豪国际集团大中华区总裁毛怡冰近日介绍，外酒2023年集团预计在中国近30个目的速下宿业升级地开设近47家酒店，并将迎来中国市场第500家酒店开业里程碑。2023年4月 ，洲际酒店集团宣布签约了24家新增酒店
，其中多以加盟为主 ，涉及洲际酒店集团旗下voco酒店、逸衡酒店与智选假日酒店品牌
，主要分布于华北 、华东及粤港澳大湾区，涵盖西安 、哈尔滨 、乌鲁木齐等多个国内重点城市和旅游发展目的地 。“中国已成为集团全球增速最快的市场。在文旅产业谋求高质量发展 、旅游消费提升的背景下，我们注意到 ，品质出众的中高端酒店品牌在三四线城市也具有较大潜力 。因此，我们希望通过特许经营模式持续拓展、下沉，开展前瞻性 、多元性的目的地布局。”洲际酒店集团大中华区首席发展官孙健说 。“华住在2019年就提出针对‘下沉市场’的举措，我们欣喜地看到近些年这成为了行业共识。”华住集团首席执行官金辉在接受记者专访时表示，截至2023年一季度，华住中国的在营酒店数量为8464家，华住中国有39%的在营酒店以及56%的待开业酒店位于低线城市，低线城市的在营酒店数量较2022年一季度提升两个百分点，待开业酒店数量提升一个百分点，城市覆盖数量进一步增长到了1132个。“我们希望未来5至8年，华住在中国下沉市场的规模至少能在目前基础上翻一番 ，能够做到‘县县有华住’。”金辉说。锦江酒店（中国区）副总裁肖波介绍说，锦江酒店（中国区）今年一季度的新签约酒店及新开业酒店大多集中在中端市场品牌，且多分布于下沉市场。比如凯里亚德酒店
，作为锦江酒店（中国区）旗下重点发展的国际酒店品牌，进入中国后 ，经过六年的发展 ，截至今年5月，中国市场的规模已达412家，成为锦江酒店（中国区）和法国卢浮酒店集团旗下发展最快的国际酒店品牌 。今年一季度，新签约项目同样多分布于下沉市场，其在营门店位于下沉市场的比例为48% 。数字化 、连锁化赋能低线城市住宿业升级在多位业内人士看来
，市场“下沉”并不意味着服务质量“下降” 。随着大型酒店集团不断推进连锁化
、将优质服务和标准引入“下沉市场”，三四线城市的住宿行业将迎来新的转型升级。美团数据显示  ，从2019年至2023年 ，一二线城市的酒店连锁化率已经达到33%，而三线及以下城市的连锁化率只有18%
，低于全国平均水平 。在美团相关负责人看来，在“下沉市场”，经济型酒店是主流的酒店类型 ，尤其是各类单体酒店亟待新发展 。据美团估算 ，2023年国内经济型酒店将增长至50万家。以70间房量作为区分 ，其中，70间客房以上的大型酒店商家（规模）占比约15%
，剩下的85%都是中小型酒店。2023年，大型酒店的连锁化率已经稳定在40%以上，而中小酒店商家的连锁化率仍停留在8%左右 。“随着人民生活水平的提高 ，以及乡村振兴、刺激内需等政策的落地，衣食住行各方面都迎来了‘高质量发展’的市场需要
。”金辉说 ，基于这一判断
，华住加快了两方面的布局。一是进一步推动数字化和连锁化 。据悉 
，华住推出了“易”系列产品，包括易安全、易客房 、易发票等 。其中
，“易安全”将传统报警服务与物联网相结合
，使各门店能够快速识别消防等47种紧急安全情况。此外 ，华住在各门店设立“华掌柜”酒店前台终端机 ，帮助住户实现“30秒入住、0秒退房”；“华小AI”可协助人工客服接听客房电话，并实现自动智能外呼，帮助住客完成延房续住、催账报备等场景的自动确认
。图片为华住旗下桔子水晶上海陆家嘴金融中心酒店的大堂，新华社记者张磊摄二是着力提升个性化、非标业务的供给。比如
，在花间堂针对宠物友好 、亲子消费等做了针对性的服务改良 。在金辉看来，不同于传统的住宿或者商旅市场，度假市场更多侧重于体验，因此 ，华住也与本地生活方式品牌展开诸多合作。“在品牌发展成果斐然的背后 ，讲求的是精益发展，通过在当地围绕品牌战略进行属地化深耕，选择合适的物业匹配品牌的定位和质量要求，深入发掘发展机遇与成长空间。”肖波以锦江旗下凯里亚德酒店为例介绍，其针对中国酒店市场特点，转变在海外市场的发展模式，改为硬标准落地 ，并经过多次迭代推出符合时下年轻人的V3.0产品  ，打造美食世界、精酿文化、旅行生活及享睡港湾五维差异化体验空间 。此外
，客房内还设置语音指令、魔方感应和传统模式等多种客控方式，以满足当下不同人群对智能设备的使用习惯，提升客人的体验感。华美酒店顾问机构首席知识官赵焕焱认为，三至五线城市的经济发展和消费提升是下沉市场酒店业发展的机会
 ，连锁品牌在客源方面具有优势，可以在着力建设好品牌旗舰店的基础上 ，形成品牌的知名度和吸引力，实现较快的发展 。（参与调研
：崔璐、许坦、贾云鹏、李宇佳 、王艳刚）编辑：罗浩声明：新华财经为新华社承建的国家金融信息平台 。任何情况下 ，本平台所发布的信息均不构成投资建议 。举报/反馈